Carnea de porc conţine vitamina B1 în cantităţi mai mari faţă de celelalte cărnuri, favorizând astfel metabolismul carbohidraților şi buna funcţionare a sistemului nervos. Trebuie consumată cu moderaţie, deoarece face parte din grupa cărnurilor roşii, cu concentraţii mari de grăsime. -1 kg carne de porc (pulpa, ceafa, coasta, burta) -1 lingurita cu varf de sare -1 frunza de dafin -1-2 catei de usturoi -jumatate de lingurita rasa de cimbru -jumatate de lingurita rasa de piper proaspat macinat Cum se face carnea la borcan (in suc propriu)? Reteta ardeleneasca de friptura inabusita in untura. Cum se face carnea de porc in untura. Cotlet de porc fript in unsoare, cu piure de cartofi si gogonele murate. Ingrediente 800 g carne de porc pentru friptură (muşchi sau pulpă) 3-4 linguri ulei 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 150 ml vin alb 1 ardei gras 1 ardei iute 2-3 roşii sare piper Bunica mea punea diverse bucăți de carne de porc (cotlet, ceafă, pulpă) la cuptor. Făcea friptura normal, până se înfigea furculița bine în carne și era rumenă (dar nu uscată). Apoi încingea untura de porc, și o turna fierbinte (strecurată, limpede) peste bucățile de carne așezate frumos în borcane de sticlă mari cu gura mai largă. Ingrediente. 12 feliute carne de porc (pt 3 persoane) 1 cutie de rosii fara pielita. 3 catei de usturoi. 1 lingurita de zahar. 1 foaie de dafin. sare. piper. zLoRm. Cum de a găti un porc gustos și prăjit. Friptură de porc - principiile și metodele de gătit generale. În gătit, există multe varietate de moduri de a găti carne de porc. Poate că, printre toate acestea supraabundenta diverse rețete de una dintre cele mai iubite de toți dintre noi au o friptură de porc într-o tigaie. INGREDIENTE Carne prajita in ceaun 1 kg carne pulpa de porc. 4 catei usturoi. sare. rozmarin. ulei. busuioc. condimente Mod de preparare Carne prajita in ceaun. Spalam carnea si o taiem bucatele. Dupa, le punem la calit cu uleiul, sarea si condimentele,punem ulei mai mult ca sa fiarba carnea in el. Portii: 4. Se taie carnea de porc cuburi de cca 2-3 cm. Se prajeste carnea in uleiul incins pana se rumeneste peste tot. Prajiti carnea in ture, ca sa nu fie inghesuita. Cand e prajita carnea, o puneti toata inapoi in oala si adaugati usturoiul. Caliti rapid cateva secunde, doar pana miroase frumos usturoiul si apoi adaugati rosiile mixate in Ingrediente. 12 feliute carne de porc (pt 3 persoane) 1 cutie de rosii fara pielita. 3 catei de usturoi. 1 lingurita de zahar. 1 foaie de dafin. sare. piper. 1. Taiem carnea de porc in cuburi si o amestecam cu toate condimentele pentru carne. Taiem ceapa rondele groase, iar prazul si ardeiul iute de-a curmezisul. Le punem pe toate intr-un vas si amestecam incet, lasand totul timp de 20 de minute acoperit. 2. Incingem la foc o tigaie cu putin ulei, punem in ea carnea condimentata si o prajim bine. 3.

carne de porc prajita