Aceasta este reteta mea de ciorba sau bors de peste - crap. Orice ciorba de crap, si nu numai, este mai gustoasa daca la servire se adauga fiecarei farfurii leustean proaspat tocat. Morcovul, ceapa si albitura se spala, se curata, se taie si se calesc in ulei pana se inmoaie, intr-o oala de 4-5 l. Se sting cu apa fiarta si se continua fierberea. 1 foaie dafin. 1 fir cimbru. 1/2 lingurita piper negru boabe. 2 linguri ulei. Portii: 5. Incepem sa preparam supa baza de peste: in uleiul incins calim zarzavaturile date pe razatoare. Cand ceapa e moale se adauga 6 cani de apa, piperul, dafinul, cimbrul si putina sare. Se aseaza pestele curatat in supa. Ciorba din cap de peste - Crap - YouTube 0:00 / 24:05 Ciorba din cap de peste - Crap 361,567 views Mar 11, 2017 2.7K Dislike Share Save vali popovici culinar banatean 67.4K subscribers Un Ciorbă de peste olteneasca din: obleti, crap, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, rosii, fidea, cimbru si verdeata. Ciorba de peste cu mujdei din: peste, ceapa, ardei, cartofi, otet, ardei, usturoi, verdeata. Ingrediente: 1,5 kg peste amestecat mic si mare, capete si cozi o ceapă 2 ardei grasi 5 cartofi 5 linguri otet alb un Ciorba de crap cu masline - reteta de ciorba de peste rapida, extrem de simpla si usor de pregatit.. Eu am avut file de crap, dar puteti sa o pregatiti si cu alt tip de peste (de preferat file, gata curatat de oase). Daca la un peste intreg iti dai seama ca este proaspat tinand cond de claritatea irisului, la cel gata filetat te vei orienta dupa miros si textura. Astazi am preparat aceasta ciorba sarbeasca de peste si am incercat, desigur, sa o fac cat se poate de apropiat de gustul original. Ingrediente: 400 gr. crap 450 gr. somn 300 gr. file de salau 4 cepe 3 morcovi 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 1 buc. telina 1 ardei rosu 1 ardei verde 1 ardei iute 4 catei de usturoi 3-4 frunze de dafin KnnH. Ingrediente: Crap (sau alți pești de râu) - 600 g Cartofi - 400 g Ceapă (mărime mică) - 1 buc. Morcovi (dimensiuni mici) - 1 buc. Ulei de floarea soarelui - 3 linguri Foaie de dafin - 1 buc. Mărar - 5 g Pătrunjel - 5 g Sare după gust Piper negru măcinat - după gust Apă - 1,5 litri Ciorba de crap 1. Spala bine bucatile de peste si pune-le la fiert, in apa cu sare. Arunca spuma care se ridica deasupra si adauga 2. Intre timp, taie cartofii cubulete si toaca radacinoasele (morcovul, radacina de telina si patrunjel) cit de marunt 3. Adauga cartofii si radacinoasele in Ciorba din cap de peste - Crap - YouTube 0:00 / 24:05 Ciorba din cap de peste - Crap 361,567 views Mar 11, 2017 2.7K Dislike Share Save vali popovici culinar banatean 67.4K subscribers Un Astazi am preparat aceasta ciorba sarbeasca de peste si am incercat, desigur, sa o fac cat se poate de apropiat de gustul original. Ingrediente: 400 gr. crap 450 gr. somn 300 gr. file de salau 4 cepe 3 morcovi 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 1 buc. telina 1 ardei rosu 1 ardei verde 1 ardei iute 4 catei de usturoi 3-4 frunze de dafin Ciorba de peste Ingrediente: 1 kg peşte (crap, somn, stiuca sau peste de mare), morcov, pătrunjel, ţelină, o ceapă mare, 1-2 ardei graşi, 2 roşii de mărime mijlocie, borş, zeamă de lăm ie, leuştean, untdelemn, sare. Mod de preparare: Peştele, curăţat de solzi, intestine, branhii, se taie n bucăţi potrivit de mari, pe grosime.

ciorba de peste crap